楚纭汐努力忍着笑,这位夫人真的是太可爱了,嘴里说着不愿意,可是脸上却是笑盈盈的。“夫人,我当然不会平白让方家帮我!您要相信,我是有能力的,我虽然是为自己赚钱,但也能让方家因此获得信誉!”

  “那你说说,要是你说得好,我便是亲自陪着你一趟也无妨!”陈夫人很是好奇,楚纭汐究竟能拿出什么特别的东西来。

  “夫人您也知道,我家最近再卖白菜,府上近些日子买的白菜都是我家送来的。只是当初我想帮着家里种地的时候却忘了,我们究竟能卖掉多少。如果按照现在的情况,我们家的白菜将会有半数烂在地里,所以我想了个主意。”

  楚纭汐停顿了一下,确认陈夫人没有听得不耐烦又继续说。“如今天气正是炎热的时候,我想了一个以白菜为主的菜单,让很多没有胃口的人也能吃得下东西!”

  楚纭汐的菜单其实是一份套餐:主食是两个白菜豆腐馅饼,配菜是白玉卷一份,沙拉一份,再加一份酸菜鱼。

  这几天楚纭汐已经了解过了这个世界的餐饮状况,虽然煎炒烹炸样样有,但是搭配很单一,也没有什么新意,这些在21世纪普普通通的菜,在这里却还没有诞生。

  陈夫人听得津津有味,甚至问了很多细节,显然是很想尝试一番。“夫人,您若是有兴趣,明天可以来我家,我让我娘给您做。”

  现在事情还没有定下来,楚纭汐可不敢随便就把制作方法教给别人,倒不是她不信任陈夫人,而是厨子若是学会了流传出去,那自己的计划可就泡汤了。

  这点小心思自然瞒不过陈夫人,不过她也并不介意。“那好,明日我便来你家,尝尝你这巧妙的消暑白菜宴!”

  离开方府之后,楚纭汐就去集市上采买了一些明天做菜需要的东西,为了确保明天能够顺利,今天还是要先试一次的。

  白菜宴最重要的部分是细节,比如说馅饼馅料的配比,白玉卷的造型,沙拉的酱汁,酸菜鱼里的酸菜。

  刚好前段时间娘亲做的酸菜也可以启封了,正好趁着这次卖菜谱,可以将酸菜也一起推销出去。

  因为要试菜,楚家也能难得改善一下伙食,楚纭汐也借着帮忙检验口味的理由,叫来了齐染母子俩。原本齐母是要拒绝的,但是怎么也架不住楚纭汐软磨硬泡。

  到了楚家之后,齐母也按耐不住想要帮忙,于是厨房就变成了三个女人一台戏,热烈的讨论着菜的做法。

  而外头,原本应该是男人间的对话,但是由于齐染不会说话,于是就变成了楚父一个人自言自语了。

  “阿染啊,这些日子你跟我家汐儿朝夕相处,你觉得她怎么样?”关系到女儿的终生幸福,楚父还是要了解清楚再跟妻子商量。

  齐染比了几个手语,然后突然有顿住了,他忘了楚父并不能看懂。

  然而楚父却笑着拍了拍齐染的肩。“没事,我懂。”尽管他不知道齐染在比划什么,但是他很清楚的能看到齐染的神情。孩子还小可能还不懂,但是他是过来人,这表情是什么意思,他太清楚了。

  果然这臭小子是看上自家闺女了呀!

  “我家汐儿以前是个胆子很小的人,可能也是真的逼急了,上次让人欺负过之后就跟变了个人似的。我也更喜欢现在的汐儿,虽然有些太要强了,但是她总算是看开了,也变得勇敢了。之前我最担心的,就是以后我跟孩子他娘老了,没人照顾这孩子,现在我可算是放心了。”

  原本齐染只是认真的听着,可听到最后一句,竟是一阵血气上涌,整个脑袋都快红得冒烟了。

  端菜过来的楚纭汐恰好看到这一幕,有些莫名其妙。“阿染哥哥,你怎么了?”

  齐染低着头,根本不敢抬起来,听到楚纭汐出声询问,才摇了摇头,但是脸上却更红了。

  “汐儿,你别问,去帮忙吧!你爹还能欺负他不成?”楚父在一旁赶人,孩子脸皮薄,女儿要是再不走,这孩子就要受不了了。

  除去这段小插曲,整个试菜过程非常顺利,就连楚纭汐原本最担心的沙拉酱汁,也成功的调配了出来。唯一的遗憾是做酸菜鱼用的是自己河里捞的鲫鱼,如果换成鲢鱼或黑鱼,那就能达到满分了!

  最让楚纭汐惊喜的还是娘亲腌的酸白菜,和自己以前吃的完全不一样!白菜非常的爽脆可口,酸味也很恰当,光是这腌菜,就能就好几碗饭。

  咸口的腌白菜和辣白菜也同样好吃,楚纭汐觉得,腌白菜可以批量生产了!

  试吃结束,齐染母子也就回去了,齐母看着儿子有些怪怪的,想想便又了悟了,甚至和楚父楚母相视一笑。

  完全不知情的楚纭汐感到很莫名,这一个二个的都是怎么了?

  第二天很快就到了,但是让楚纭汐没有想到的是,陈夫人不是自己来的,而且跟着她一起来的不是她儿子也不是她丈夫,而是一个不认识的大伯。

  “夫人,这位是……”

  “这是清水镇上鸿雁楼的大老板,我请他一同来试试你的菜。”

  楚纭汐有些感动,陈夫人不会坑她,既然会把人带来,想必一定是谈妥当了。今天只要没有什么太过分的纰漏,那么自己这套白菜宴,就会进了鸿雁楼的菜单里。

  鸿雁楼是清水镇上最大的酒楼,做得向来是富人的生意。之前自己并没有找过他们,越是大的店面,越是规矩大,楚纭汐想都没有想到,自己竟然有机会和鸿雁楼合作!

  楚母见了这阵仗也不免紧张,楚纭汐也只能安抚一下,然后去接待客人了。

  陈夫人是真的很喜欢孩子,尤其是小女孩,看到妞妞之后就爱不释手,恨不得能够抱回家去了。这也让楚荣小男子汉有些郁闷,自己不可爱吗?为什么没有人抱自己呢?郁闷的楚荣小朋友默默的保住了自家阿姐的大腿,让楚纭汐哭笑不得。

  做馅饼是最花时间的,好在因为知道今天陈夫人会来,早早就揉好了面,这样一来就省下了不少时间。

  为了防止菜冷了就变味了,楚母是做好一道菜就端一道上来。

  第一道沙拉一上桌,鸿雁楼老板就费解了。陈夫人听楚纭汐讲解过,才没有表现出鸿雁楼老板那样呆滞的表情。“这就是沙拉?”

  “你这都是生的菜?”碗里除了生的白菜以外,还有黄瓜、胡萝卜和青豆,颜色搭配是挺漂亮,但实在不像是能开胃的东西。

  “青豆和胡萝卜是焯过水的,这道菜主要是看这个酱汁,因为家里条件有限,所以只做了纯素的。”更多的话楚纭汐就不说了,意思也是很明显,想知道那就买我的菜谱啊!

  看到这样一道奇怪的凉菜,鸿雁楼的老板有些怀疑,但因为要给陈夫人面子,还是尝了一口。只是没想到这只是进行了焯水和调味的菜,居然让人胃口大开。下一道菜似乎也值得期待了!

  不过馅饼和白玉卷上来的时候,老板只是点了点头,并没有表现得很喜欢,“馅饼用白菜豆腐是不错的想法,但是口味还是差了一点;白玉卷胜在好看,如果有鲜美的高汤去调味,相信会更好。”

  从怀疑到期待又到有些失望,鸿雁楼老板对最后一道酸菜鱼的兴趣并没有那么大了,但是等到他闻到酸菜的香味时,他才发现话说太早了。

  酸菜鱼比第一道沙拉更加惊艳,而且他没有吃过这么好吃的酸菜!“你这菜和之前几个完全不同,前几个都是清淡的口味,这个却是酸辣鲜香,十分爽快开胃!敢问你用的是谁家卖的腌菜?”

  “我们普通百姓家里,腌菜自然是自己做的,您要是喜欢,我就去拿一点给你。除了酸菜,还有普通的腌菜和辣白菜。每样都可以尝一点。”

  楚纭汐跑到了厨房,从刚开封的坛子里各取了一点腌菜,为了防止串味,楚纭汐还很贴心的倒了水。

  “哈哈哈哈,我这一趟可是没白来!楚大嫂的腌菜手艺着实很好!你们这些腌菜还有嘛?我想买下来,作为鸿雁楼每桌赠送的开胃小菜!”

  “自然是可以,不过您要是想要的多,可能就不太行了,腌菜是和菜谱还有新鲜的菜一起售卖的……”其实菜谱倒并不重要,最重要的还是要解决大量库存的白菜啊!

  “行,菜谱你尽管开个价!至于新鲜的白菜,我们鸿雁楼一天大约需要二十五颗白菜,你每天送来,当天结钱给你就行!不过这腌菜我想多要一些。”

  “每个口味都送一些,酸菜得多一些,因为还要做成这个酸菜鱼。那就咸白菜二十坛,辣白菜三十坛,酸菜给个六十坛吧!”大老板又想了想,再说到:“就先这样,想来你们一下子也给不了那么多,你们慢慢来就行!”

  楚纭汐也惊呆了,早知道娘亲的腌菜这么优秀,自己何必还要这么努力的想菜谱呢?
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