“当然了，那些快餐店都图快，油温虽然高，但是他们的土豆放下去就炸一会儿，就拿起来了，那一些土豆条本来就已经冷冻过，里面绵绵的外表炸得不退就更难吃了。”戚美丽在一旁吐槽道。
“不过我在小竹子的老家还看到过，那里的孩子们吃的土豆又分两种，一种是生脆的，就是新鲜的土豆丢到锅里，稍微炸一下就拿起来，那样的土豆嚼起来，还稍微有些硬，但是那样更新鲜，好像很多小孩子都喜欢那样吃。”
简唯安会想着，自己小时候好像也是这样的。
“而有些老人们则喜欢吃面一点的，就像你这样表皮稍微酥脆一些，而内心全都是面面的，这样能把土豆炸出它的香气
简唯安看着眼前的戚美丽开始不由得感叹，“美丽，怎么感觉你去了一趟水乡小镇，回来都变成了个美食家呀，把这些食物都研究的那么透彻。”
听戚美丽这样说起来，简唯安甚至都怀念起自己小时候住过的小巷了。
“那是，要不然你们一觉得我会在一个不喜欢的地方呆那么久吗？我跟你们说，小竹子的老家有机会你们一定要去一趟那里，连吃的都和我们这里有很大的不一样。”
简唯安当然明白，迟央竹的老家自古就被称为水乡小镇，就连那里的女生普遍都要比其他地方的温柔许多。
然而她只是拍了拍戚美丽的肩膀，“放心吧，还有很多地方吃的都不一样，你可以慢慢探索。不过现在你们俩需要先告诉我，你们对这盘菜的评价如何？
简唯安期待着，看上去两个人的反应不错，比起以前来，大家都是勉为其难的吃完一口，然后就立马找理由离开。
但是现在，在她们谈话期间，两个人的筷子就从来没有停下过。
“这盘土豆如果100分是满分的话，我打98，剩下的两分是鼓励，希望你继续提高自己，不要骄傲。”高珊说完又将筷子伸向了盘子。
“我也一样我也一样。”戚美丽说着，也赶忙上前，生怕待会抢不到了。
“我以前怎么没有发现，土豆就这么炸一炸还(挺ting)好吃的。”
“嗯，是的。”高珊非常赞同，两个人点着头，忙着吃东西，简唯安笑着则回到了厨房，开始准备另一道菜。
“接下来你打算做什么呀？”戚美丽看着厨房里又开始忙碌的简唯安有些好奇。
“我打算做丸子。”简唯安左手提着豆腐，右手提着(肉rou)末，向两人展示着。
“你要炸丸子吗？”戚美丽和高珊都惊呆了。
“对呀，刚才的炸土豆就是练练手，反正都要接触油炸了，那不如一次多掌握一点。”简唯安说着开始准备食材。
“我买菜的时候就想好了，如果炸土豆成功了，那
我就继续炸丸子，如果不成功，那我就把食材放在冰箱里。”她虽然是练手，但是她可不希望自己浪费食物。
“可是炸丸子难度系数很大哦，你可别把自己弄伤了。”高珊一边往自己嘴里塞着土豆条一边叮嘱。
“我知道了。”简唯安看着她的样子，忍不住笑了出来。
她将豆腐捏碎，然后再拌上(肉rou)末。
捏碎豆腐的感觉很解压，但是那画面的确不太好看，她当时反复问过摊主，卖豆腐的老板娘很(热rè)(情qing)的告诉她，豆腐就是要手捏碎的才好吃，用刀切出来的很难再捏圆。
而且反正(肉rou)丸子都是要用手搓圆的，之后再动手反而很麻烦。
简唯安纠结了半天，最终还是听从了老板娘的话，当她捏第二块豆腐的时候，那种异样的感觉已经变了。
她迫不及待的将(肉rou)末加进去，用筷子搅拌均匀，用手提前搓成了一个个圆圆的丸子放在了砧板上。
老板当时说过，可以直接将原料放在油锅旁等油温失踪之后调至小火，然后手一边捏圆子，一边放到油锅里炸。
简唯安对于自己还没有那样的信心，所以她打算提前准备好，等油锅再次烹(热rè)，她来到桌旁边，将丸子先丢了一个进去。
还好，没有土豆那样蹦出的油花多，她见状立刻将砧板上半数的丸子都丢进了油锅里。
看着油花在丸子周围泛着一层金边，就好像这些文字是一个个可(爱ài)的芭蕾舞演员一样，那金色的油花好像成了他们的蓬蓬裙。
简唯安拿着准备好的筷子，开始一个个翻动，在翻第一个下锅的丸子的时候，不小心没有掌握好时间，丸子已经有些糊了。
有一部分粘在锅底上，以至于他翻过来的时候丸子被弄坏了，见状她赶紧去抢救其他的丸子。
好在时间不算太晚，除了第一个之外，其他的丸子都还好好的。
简唯安慢慢的学习着，她开始感觉到油温的奇妙之处，她慢慢的明白了食物在烹饪过程当中，发生的变化代表着什么？
接下来的几个丸子都非常成功，吃完一盘土豆的戚美丽和高珊意犹未尽。
她们放下筷子，看着厨房里系着围裙的简唯安才俨然反应过来，她是去炸难度系数很高的丸子了。
然而这一段时间两人却从来没有听过什么尖叫或者几乎哀嚎，看样子一切尽在掌握中呀。
戚美丽飘到了简唯安(身shēn)后悄悄的看了一眼，锅里全是一堆金灿灿的丸子，再也没有了之前她所烹饪的那些黑乎乎的东西了。
“不错嘛，这么快就掌握技巧了。”在快要出锅的时候，戚美丽才敢悄悄地夸赞一句。
等一盘丸子出锅，端到桌上的时候高珊都惊呆了，“天呐，安安，是什么高人传授给你的技
艺呀？”
简唯安偏着头想了一下，“也许是菜市场的老板娘们吧。”她今天所掌握的技巧都是她们告诉她的。
“你这也太神奇了吧，只不过是人家传授几句，都没有现场演示，就已经做得这么好了。”
戚美丽还在夸赞的时候高珊已经等不及，又拿起了筷子。
她戳破一个丸子，更为惊叹了，这丸子不仅外表酥脆，里面的(肉rou)质还鲜嫩，当她打开的时候，从里面迸发出一阵豆腐和(肉rou)末的香气。
“这简直就是饭店大厨的水准啊。”高珊感叹了一句，立刻将丸子吹凉放进了嘴里。
然而她吃到一半，脸却慢慢的越来越严肃，当她将最后那半颗丸子咽下之后，脸上没有了笑意。
简唯安心都提到了嗓子眼，她反复回忆着刚才做菜的顺序，并没有放什么奇怪的东西啊。
丸子炸的很不错不是吗？难道是火候还是没有掌握好，中间还有地方没有熟？”她有些害怕了。
然而过了一会儿，高珊慢慢的抬起头来，郑重的对简唯安说道，“亲(爱ài)的，我求你了。”
说到这里的时候戚美丽非常不相信的，甲起了刚才高珊没有吃掉的那半颗丸子塞进了嘴里。
“以后别去上班了，就要留在家里好好学做菜好不好？你绝对是当大厨的料啊。”
她后面的话说出来，简唯安可算才松了一口气。
她笑着推了高珊一下，“我还以为你是要求我以后别在学做菜了呢，我担心的，刚才都在脑海里迅速的回放了一遍我做菜的过程了。”
“安安，这真的很好吃，你第一次炸丸子就能扎成这样，这不是当大厨的料是什么。”戚美丽刚夸赞完，手立刻又拿起了筷子。
“谁要做大厨啊？”突然，从客厅的方向传来了一阵熟悉的声音，大家一回头，是赵子澜和德纯回来了。
“你们怎么回来了？”高珊立刻起(身shēn)，跑到了两人面前。虽说是两个人一起回来的，但是高珊此刻的眼睛里只有德纯，德纯的眼睛里此刻也只有她。
“执行完任务我们就回来了。什么东西那么香？快给我来一点，飞机晚点了，快饿死了。”赵子澜不想被喂狗粮，迅速的赶往香气散发出来的地方。
到面前一看发现是一盘金灿灿的丸子，拿起筷子来夹了一个就丢进了嘴里。
“好吃吧，是我们安安刚做的哦。”旁边的戚美丽开始推销，然而她一说完，赵子澜停住了咀嚼，慢慢张大了嘴巴。
戚美丽见状，拍了他一下，“你别装了，这丸子我们都尝过了，(挺ting)好吃的，别老拿以前的观点看人了行吗？”
她看他的表(情qing)还以为是看人不看菜，一听是简唯安说的，就想要吐出来似的。
然而赵子澜张大着嘴巴
，却跑到了一边开始往外吹气，“不是，是烫，太，烫了。”他结结巴巴的说道。
简唯安和戚美丽回头才反应过来，她炸的丸子本来就才刚刚出锅，更何况里面的温度要比外面高得多。
赵子澜这上来就夹了一个丢进嘴里，能不烫吗？大家看着他那滑稽的样子都被逗笑了。
“哎呀，你们怎么就不能早一天回来呢？小青的婚礼你们都没有赶上。”高珊看着这(情qing)形突然有些难过的说道。
谁说不是呢？小青一宣布结婚时间之后，他们就立马通知了这两人，但是都有任务在(身shēn)赶不回来。
“我们也没有办法。”德纯脸上的表(情qing)也很惋惜，“就包括这次回来，我们其实也是有任务的。”
“什么任务啊？”高珊不喜欢加班，但是在驻地之外的任务，那就不一样了。
“现在还说不好，有可能只是个普通的案子，也有可能是有新客人来了。”赵子澜说得很神秘，大家的兴趣一下就被提起来了。
（本章完）
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( = )
“不过我在小竹子的老家还看到过，那里的孩子们吃的土豆又分两种，一种是生脆的，就是新鲜的土豆丢到锅里，稍微炸一下就拿起来，那样的土豆嚼起来，还稍微有些硬，但是那样更新鲜，好像很多小孩子都喜欢那样吃。”
简唯安会想着，自己小时候好像也是这样的。
“而有些老人们则喜欢吃面一点的，就像你这样表皮稍微酥脆一些，而内心全都是面面的，这样能把土豆炸出它的香气
简唯安看着眼前的戚美丽开始不由得感叹，“美丽，怎么感觉你去了一趟水乡小镇，回来都变成了个美食家呀，把这些食物都研究的那么透彻。”
听戚美丽这样说起来，简唯安甚至都怀念起自己小时候住过的小巷了。
“那是，要不然你们一觉得我会在一个不喜欢的地方呆那么久吗？我跟你们说，小竹子的老家有机会你们一定要去一趟那里，连吃的都和我们这里有很大的不一样。”
简唯安当然明白，迟央竹的老家自古就被称为水乡小镇，就连那里的女生普遍都要比其他地方的温柔许多。
然而她只是拍了拍戚美丽的肩膀，“放心吧，还有很多地方吃的都不一样，你可以慢慢探索。不过现在你们俩需要先告诉我，你们对这盘菜的评价如何？
简唯安期待着，看上去两个人的反应不错，比起以前来，大家都是勉为其难的吃完一口，然后就立马找理由离开。
但是现在，在她们谈话期间，两个人的筷子就从来没有停下过。
“这盘土豆如果100分是满分的话，我打98，剩下的两分是鼓励，希望你继续提高自己，不要骄傲。”高珊说完又将筷子伸向了盘子。
“我也一样我也一样。”戚美丽说着，也赶忙上前，生怕待会抢不到了。
“我以前怎么没有发现，土豆就这么炸一炸还(挺ting)好吃的。”
“嗯，是的。”高珊非常赞同，两个人点着头，忙着吃东西，简唯安笑着则回到了厨房，开始准备另一道菜。
“接下来你打算做什么呀？”戚美丽看着厨房里又开始忙碌的简唯安有些好奇。
“我打算做丸子。”简唯安左手提着豆腐，右手提着(肉rou)末，向两人展示着。
“你要炸丸子吗？”戚美丽和高珊都惊呆了。
“对呀，刚才的炸土豆就是练练手，反正都要接触油炸了，那不如一次多掌握一点。”简唯安说着开始准备食材。
“我买菜的时候就想好了，如果炸土豆成功了，那
我就继续炸丸子，如果不成功，那我就把食材放在冰箱里。”她虽然是练手，但是她可不希望自己浪费食物。
“可是炸丸子难度系数很大哦，你可别把自己弄伤了。”高珊一边往自己嘴里塞着土豆条一边叮嘱。
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而且反正(肉rou)丸子都是要用手搓圆的，之后再动手反而很麻烦。
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她笑着推了高珊一下，“我还以为你是要求我以后别在学做菜了呢，我担心的，刚才都在脑海里迅速的回放了一遍我做菜的过程了。”
“安安，这真的很好吃，你第一次炸丸子就能扎成这样，这不是当大厨的料是什么。”戚美丽刚夸赞完，手立刻又拿起了筷子。
“谁要做大厨啊？”突然，从客厅的方向传来了一阵熟悉的声音，大家一回头，是赵子澜和德纯回来了。
“你们怎么回来了？”高珊立刻起(身shēn)，跑到了两人面前。虽说是两个人一起回来的，但是高珊此刻的眼睛里只有德纯，德纯的眼睛里此刻也只有她。
“执行完任务我们就回来了。什么东西那么香？快给我来一点，飞机晚点了，快饿死了。”赵子澜不想被喂狗粮，迅速的赶往香气散发出来的地方。
到面前一看发现是一盘金灿灿的丸子，拿起筷子来夹了一个就丢进了嘴里。
“好吃吧，是我们安安刚做的哦。”旁边的戚美丽开始推销，然而她一说完，赵子澜停住了咀嚼，慢慢张大了嘴巴。
戚美丽见状，拍了他一下，“你别装了，这丸子我们都尝过了，(挺ting)好吃的，别老拿以前的观点看人了行吗？”
她看他的表(情qing)还以为是看人不看菜，一听是简唯安说的，就想要吐出来似的。
然而赵子澜张大着嘴巴
，却跑到了一边开始往外吹气，“不是，是烫，太，烫了。”他结结巴巴的说道。
简唯安和戚美丽回头才反应过来，她炸的丸子本来就才刚刚出锅，更何况里面的温度要比外面高得多。
赵子澜这上来就夹了一个丢进嘴里，能不烫吗？大家看着他那滑稽的样子都被逗笑了。
“哎呀，你们怎么就不能早一天回来呢？小青的婚礼你们都没有赶上。”高珊看着这(情qing)形突然有些难过的说道。
谁说不是呢？小青一宣布结婚时间之后，他们就立马通知了这两人，但是都有任务在(身shēn)赶不回来。
“我们也没有办法。”德纯脸上的表(情qing)也很惋惜，“就包括这次回来，我们其实也是有任务的。”
“什么任务啊？”高珊不喜欢加班，但是在驻地之外的任务，那就不一样了。
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