除开李大友,王尔雅又贴出告示招来两个年轻男子,负责跑腿招待,每月一两,同样包吃包住。

  而孟铁柱同志作为唯一的保安,兼职的跑堂,业余的收银员,临聘的采购和账房先生,身负要职,零薪酬,只管吃饱穿暖。不过他无所谓,老板的抠门在意料之内。

  一个月后,铺子重新开张,一块乌黑发亮的牌匾在鞭炮声中高高挂上,“雅趣阁”三个烫金大字熠熠生辉。

  入内,发现柜台上东西丰富了许多。售卖的麻将除了最开始九百九十八文那种普通款,还多了数种木质、石质、玉质精雕。

  不止麻将,还陈列了不少其他新玩意儿,在永安城流行了半个月的七巧板,六色任意旋转的魔方,各种木雕刀剑,还有历时弥久,做到最后工匠也没明白自己做的是什么的——大橙蜂。

  再往里走是条宽敞的通道,通道口也挂了一块匾,比外面那块稍小一些,写着“万雀归宗”,之后通道分了岔,一条通向VIP包房,一条通往大院。

  等待已久的客人们蜂拥而来,呼啦啦就把大院坐满,李大友带着两个小伙子忙得团团转。

  可一天下来,王尔雅发现,虽然她使了劲儿的推荐,包房也只订出去两间,还是因为那几个人等大院的桌子实在等得不耐烦,骂骂咧咧起来,她为了不得罪客人一文没加让进去的。

  接下来数月,她仍然一直面对着大院爆满包间养鬼的现实。孟天楚仍是一言不发,李大友却看着心疼。要是全拆了,起码能再多出二十桌来。

  看来二十一世纪的商业经验和现在世界的市场有代沟,拿来主义不是次次都能奏效。

  但也有欣慰的地方,慢慢有客人愿意充值享受折扣,让她一时间多了不少现银子流转。另外,外面铺子的生意也不错,尤其木雕刀剑特别受小孩子的欢迎。

  不过,其他商品都换了几波了,费时最久,成本最高的大橙蜂还在那里积灰。

  二十一世纪的潮流也不是样样都带得动。

  生意日渐平稳,但投了那么多银两,只靠麻将和小木雕要回本还早得很,王尔雅坐在她的老板摇椅上整日抠脑袋,还有什么东西小成本,大回报,又没有时代隔阂呢?

  一个小跑堂的正忙着给客人续茶,突然脚肚子一疼,抱腿倒在地上“唉哟哟”直叫唤,茶碗砸了一地。

  李大友把人扶起来,搓着他的脚一看,“没什么大事儿,脚抽筋了。”说完拉直他的脚背给他捋。

  王尔雅正在想她的发展大计,随口说道:“年轻人,多喝点儿牛奶,补钙。”

  显然没人理她,更不知道她的“补钙”是什么东西。

  李大友一边给小跑堂的揉脚,一边吩咐另一个跑堂去给客人把茶水续上。

  牛奶,茶……

  王尔雅突然拍着脑袋站起来,内心一阵嘶吼:我怎么就这么傻,天天喝的玩意儿,居然也能搞忘!

  什么东西小投入、大回报、天天要、人人可,那么多年的奶茶真是白喝了呀!

  不过经过VIP服务的滑铁卢,王尔雅脑子已经冷静了许多,没有马上让孟天楚买几头牛回来,先小剂量,试营业。

  一桶牛奶,几十种茶叶,自制珍珠的木薯粉,做奶油的鸡蛋,还有红糖白糖。

  在最初几次觉得不够顺滑后,王尔雅又寻遍了整个清宛县买到细密的薄纱用来过滤。

  经过无数不同的组合搭配,七种评价最高的奶茶横空出世。只是王尔雅的四名员工们,在很长一段时间里听到奶茶这几个字,都会由胃到心,出现极大的不适。

  新发明问世的第二天,王尔雅首先开展了试喝活动,门口一张大桌,一溜小碗排开,邀请路人免费品尝。到店里打牌的客人除了享受免费的茶水,也额外赠送一小杯奶茶尝鲜。

  甚至王尔雅还制作了意见簿,把客人们的反响一一记录在案。

  一整天下来,总体情况非常好,很多客人喝了一杯还要,甚至要求七种味道都要尝尝。

  看来,大家的舌头都是一样的。那咱们,就开整!

  王尔雅把铺面隔出一块,特制了一个小操作台,自己亲自上阵。

  茶叶全是现泡保证口味,牛奶恒温七十二摄氏度搅拌二十分钟,只珍珠提前一天做好备用,奶油早上打好后用冰块冷藏……

  孟天楚很不解,什么叫作七十二摄氏度,什么又叫二十分钟。王尔雅想了想,只能用最通俗的方法向他解释。

  “伸一根手指下去,‘啊’一声就是七十二摄氏度,‘啊啊啊啊’就是快沸腾了,将火势保持到‘啊’的程度燃过一根青香。”

  简单明了形象可操作性强,王尔雅简直要崇拜死自己。

  一个月,王尔雅的奶茶大受好评,甚至有的人跑了半个城来店里就为买杯奶茶。

  王尔雅累并快乐着……快乐过这一个月,她就不快乐了。

  到了月底,算盘一打,整个奶茶业务,她挣了五两,相当于麻将馆一天的收入,可比翘着二郎腿守麻将馆辛苦得多。

  不应该啊,大学城的奶茶店一年开分店,两年开连锁,三年老板就在市中心喜提豪华别墅一套,怎么到了自己手里就玩儿不转了。

  王尔雅拿出账本对了一晚上,终于发现了问题所在。

  成本,比现代世界要高出太多。

  安国的牛奶普及率远远低于现代,在这里,只是多游牧的国家,比如施捷国,人们喝得要多一些。安国的牛奶产量少,且比施捷国要贵上三倍以上。

  另外,茶叶,为了保证口感,她选的都不是下等茶叶,比不得现在一般奶茶店用便宜的茶袋,或者高端连锁有特别渠道低价供应。她花着零售的钱,搞着批发的事。

  再者,冰块,这个世界没有冰箱,冰块都得从冰库去买,而且价格不匪。

  而成本中占比最惊人的,是她完全没有想到的,糖。在她的生活经验里,十块钱的白砂糖一年都吃不完,可账本上清清楚楚记载,每一斤白糖,要四两银子,而这个世界的一斤,在现代世界,也就三百多克。

  做好了市场调查,却忘记了成本计算。王尔雅耷拉着脑袋,再一次怀疑自己不是做生意的料。
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