经理脸色有些难堪,但是这事儿的确是酒店的责任,他没法解释,只能赔罪,“对不起,对不起各位,这件事我们会查清楚,给各位一个交代。另外,为了表达我们的歉意,今天的餐点全部免单。”

  说着,他恼怒地看向厨师,“康厨师,你必须好好解释一下这件事,有你这么砸我们酒店招牌的吗?”

  康大厨还在做着最后的挣扎,“经理,你不要相信这两个小屁孩,他们就是来找茬的!”

  还真是嘴硬啊……

  早知如此,何必当初呢?

  念昔耸了耸肩,“行吧,虾你不承认不新鲜,那这个花甲呢?为什么有沙子?”

  康大厨,“这……”

  念昔继续说:“一定是你没把它们在盐水中浸泡足够的时间,让它们把沙子吐干净就上桌了。要想让花甲彻底地把沙子吐出来,起码要浸泡好几个小时,最好是一整夜,第二天拿来烹饪。”

  康大厨愤愤不平道:“这怎么可能?这么多人点海鲜粥,要等那么多个小时,让它们把沙子吐完,那要等到什么时候?”

  “所以你承认自己没做好这道菜了?”念昔语气讥讽,“身为一个五星级酒店的厨师,怎么能犯这种错误?这儿又不是大排档,不太讲究卫生。不对,有些大排档的卫生和菜都做得特别好。”

  江城小吃街那边就有一个大排档,那是一对夫妇开的,开了二十年依然红火,靠的就是干净卫生的环境和精心烹制的菜式,每次都不会让食客失望,挑不出毛病,颠覆了人们对大排档的印象。

  不管做哪一行,匠心是很重要的。

  …

  见她说得这么的头头是道,康大厨觉得她可能不是个简单人物,忍不住问:“你到底是谁?”

  有食客认出了念昔和厉湛言,开口道:“你不是厨师吗?居然不知道她?”

  “她是江城厨师比赛冠军!要参加全国比赛,就在海市!”

  “你……你就是黄老特别赏识的那个丫头?”康厨师愣住了,吃惊地看着念昔,没想到自己会在这儿遇到她。

  难怪,她就看那么一眼,尝那么一口就看出了问题所在!

  康大厨顿时觉得无比羞愧。

  黄松儒是自己非常崇拜的美食评论家,早些年他也参加过比赛。他耐心地指导过自己,说要用心做菜。只要用心,离成功就不远了。

  后来他更加努力地钻研厨艺,终于成为了一名五星级酒店的主厨。

  怎么多年过去了,他就把那些话忘了,想着投机取巧了呢?

  康大厨真的羞愧到极点了,他居然连一个小姑娘都不如,还五星级大厨呢,就是个笑话!

  他窘迫道:“那个……真对不起,我知道自己错了。我连食材都不能保证,怎么做出好菜?我不是一名合格的厨师。经理,你辞退我吧,我没脸在这儿待下去了。”

  经理见他认错态度良好,点头道:“你能认识到错误是好的,至于辞退,看你表现!你在这儿工作这么多年了,如果你能好好表现,我可以再给你一次机会!”

  
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