江汉宁让他们出去逛，可孟悠悠并没有多少心思去欣赏啥风景，“二舅，你有事可以先去忙，我可以一个人四处走走的，回头晚上我们直接在火车站碰头就好。”
“不行，”吴青柏想也不想就直接拒绝了，“之前发生的事情你都忘了？刘斌进了监狱，可周震华还在外蹦跶呢，他最近过得可不好，谁知道会不会又把那笔账算在我们头上，要是你有啥意外，回去我可没法向姜川交待，更别提你妈你外婆他们了。”
两个人来y市之前，姜川可是特地找他一块儿吃了顿饭，虽然言语间没有说啥让他多照顾的话，可是那意思却是再清楚不过了，吴青柏又不是不明白。
孟悠悠听他说了一长串，只想发笑，“成，那你想做什么，我跟你一块儿，这样总行了吧。”
“我的事不急，明天再做也可以，”吴青柏摇了摇头，提议道，“我们先去吃饭，然后四处逛逛。”
孟悠悠自然没有异议，两个人选了一家门面看起来比较气派的店，一进去就感受到了在b市从未有过的待遇。
“两位同志，欢迎光临，”一个年轻的女孩走上前来，“只有你们二位吗？请随我来。”
吴青柏乐呵呵的，“是啊。”
跟着她一块儿走到座位上坐下，问过孟悠悠的意见之后，拿着菜单直接点了三菜一汤，“就这些吧。”
“同志，我们店的每道菜份量都不少，你们二位点这么多，怕是会吃不完，建议可以去掉一道菜，如果最后吃得不够，可以随时喊我来加菜，”女孩看了一眼他点的菜之后，很是贴心的提醒道。
“没事，我们就要这么多，难得过来一趟，就想要尝尝味道，”吴青柏脸上的笑容更大了，显然心情很不错。
既然顾客坚持，那她也就不会再多说什么了，等人走了，吴青柏凑近了一点，“悠悠，你看看她，这里的服务员真是贴心，我明天也要来这里吃饭。”
“服务态度是可以留住顾客的，也能弥补其他方面的不足，你看你，这不是轻易被他们的手段给俘获了么？”孟悠悠轻笑了一声，说道。
“别乱用词，”吴青柏没好气的瞪了她一眼，然后才道，“你说得对，回头我们那些店还得加强培训，态度一定要好，尽可能的把客人变成回头客。”
“其实只是加强培训也不够，人是有自己的想法的，谁都会碰上心情不好的时候，你让他摆着笑脸迎人，前提是让他们发自内心的想要那么做才行，”孟悠悠指出问题，认真的说道。
其实不管啥事，只要涉及到了人，那么变数就是最大的，利用得好了，可以事半功倍，利用得不好，那么成也萧何败也萧何，所以说在一家店里，最难的就是对人的管理了。
“那就提高工资待遇，”吴青柏想了想，说道，“心情再不好，可是一想到自己那么好的福利待遇，也舍不得把顾客给得罪了吧。”
“这是一个法子，不过要是碰上江汉宁那样的人，钱对他们来说，就没有啥特别大的作用了，”孟悠悠帮他杯子里的水给倒满，继续道，“其实说到底，最重要的是要让他们对自己所工作的地方有归属感，真心实意的想要帮着一块儿把店给做大做强，这样的心态，才是我们的目标。”
“哪有那么简单？”吴青柏说着叹了一口气，“像江汉宁那几个人一样的，太少了。”
不是少，而是要想做成那样，实在是太难了，如果每家店铺的员工都把店铺当成自己的家一样对待，那么不愁生意不好，可是真正想让他们得到转变，那难度可想而知。
“慢慢来吧，这也不是一朝一夕的事情，”孟悠悠想到了后世某些企业经用会用到的几个小法子，“我们可以在工资制度里加入工龄补贴，做得越久的，我们给予的奖励越多，另外，对于那些表现优秀的，也要通过考核及时予以物质激励，鼓励他们良性竞争。”
孟悠悠想起之前在超市收银，后来被调去卖学习机的方蕊，虽然先后是不同的岗位，但是很明显，销售这个职业就更适合她，一连几个月所做的销量都是第一，这样能力出众的员工，不奖励迟早就会流失。
甥舅俩越说越起劲，等到饭菜都被端上来之后，才发现自己已经饿得不行了，再也顾不上说话，只低着头吃饭。
一顿饭毕，孟悠悠看着吴青柏付钱，然后才跟着他一块儿走出去，“这个店，怕是很快你就能在别的地方也能吃上了。”
吴青柏回头看了眼招牌，“老板是个聪明人，知道啥是最重要的，分得清主次，不赚钱也说不过去啊。”
加盟这种经营模式不只是他们才会的，等到其他人发现其中的好处之后，自然也可以有样学样，开上分店也不过是时间问题而已。
孟悠悠拉着吴青柏去批发的摊位上逛了一圈，和她想象的一样，杂七杂八的乱糟糟一通，随便扯块布铺在地上，一件又一件的衣服堆在上面，就算是在摆摊了。
“这也太乱了，”吴青柏往周围看了一圈，声音嘈杂，不得不大声说道。
孟悠悠正准备回答他，忽然发现斜前方的角落里有个女孩站在那里，面前摆着的摊子倒是整整齐齐的，忍不住走近了一些，想要看得更仔细。
“同志，你是要来买衣服的吗？”女孩扯着嗓子问道。
孟悠悠走到她的摊位前，见所有的衣服都折叠得整整齐齐的摆在那里，和旁边的摊位形成了鲜明的对比，“我这样看衣服，会不会把这些都弄乱了？”
“没事，我回头自己再重新叠就行，”女孩笑容灿烂，蹲了下来，指着最前方的一件连衣裙，“这条白色的裙子，做工很精致，挺适合你的，要不要看看？”
“你们这都批发的，我要是就买一件，会不会特别贵？”孟悠悠顺着她手指的方向看过去，拿起来比划了一下，有些不好意思的问道。
“不行，”吴青柏想也不想就直接拒绝了，“之前发生的事情你都忘了？刘斌进了监狱，可周震华还在外蹦跶呢，他最近过得可不好，谁知道会不会又把那笔账算在我们头上，要是你有啥意外，回去我可没法向姜川交待，更别提你妈你外婆他们了。”
两个人来y市之前，姜川可是特地找他一块儿吃了顿饭，虽然言语间没有说啥让他多照顾的话，可是那意思却是再清楚不过了，吴青柏又不是不明白。
孟悠悠听他说了一长串，只想发笑，“成，那你想做什么，我跟你一块儿，这样总行了吧。”
“我的事不急，明天再做也可以，”吴青柏摇了摇头，提议道，“我们先去吃饭，然后四处逛逛。”
孟悠悠自然没有异议，两个人选了一家门面看起来比较气派的店，一进去就感受到了在b市从未有过的待遇。
“两位同志，欢迎光临，”一个年轻的女孩走上前来，“只有你们二位吗？请随我来。”
吴青柏乐呵呵的，“是啊。”
跟着她一块儿走到座位上坐下，问过孟悠悠的意见之后，拿着菜单直接点了三菜一汤，“就这些吧。”
“同志，我们店的每道菜份量都不少，你们二位点这么多，怕是会吃不完，建议可以去掉一道菜，如果最后吃得不够，可以随时喊我来加菜，”女孩看了一眼他点的菜之后，很是贴心的提醒道。
“没事，我们就要这么多，难得过来一趟，就想要尝尝味道，”吴青柏脸上的笑容更大了，显然心情很不错。
既然顾客坚持，那她也就不会再多说什么了，等人走了，吴青柏凑近了一点，“悠悠，你看看她，这里的服务员真是贴心，我明天也要来这里吃饭。”
“服务态度是可以留住顾客的，也能弥补其他方面的不足，你看你，这不是轻易被他们的手段给俘获了么？”孟悠悠轻笑了一声，说道。
“别乱用词，”吴青柏没好气的瞪了她一眼，然后才道，“你说得对，回头我们那些店还得加强培训，态度一定要好，尽可能的把客人变成回头客。”
“其实只是加强培训也不够，人是有自己的想法的，谁都会碰上心情不好的时候，你让他摆着笑脸迎人，前提是让他们发自内心的想要那么做才行，”孟悠悠指出问题，认真的说道。
其实不管啥事，只要涉及到了人，那么变数就是最大的，利用得好了，可以事半功倍，利用得不好，那么成也萧何败也萧何，所以说在一家店里，最难的就是对人的管理了。
“那就提高工资待遇，”吴青柏想了想，说道，“心情再不好，可是一想到自己那么好的福利待遇，也舍不得把顾客给得罪了吧。”
“这是一个法子，不过要是碰上江汉宁那样的人，钱对他们来说，就没有啥特别大的作用了，”孟悠悠帮他杯子里的水给倒满，继续道，“其实说到底，最重要的是要让他们对自己所工作的地方有归属感，真心实意的想要帮着一块儿把店给做大做强，这样的心态，才是我们的目标。”
“哪有那么简单？”吴青柏说着叹了一口气，“像江汉宁那几个人一样的，太少了。”
不是少，而是要想做成那样，实在是太难了，如果每家店铺的员工都把店铺当成自己的家一样对待，那么不愁生意不好，可是真正想让他们得到转变，那难度可想而知。
“慢慢来吧，这也不是一朝一夕的事情，”孟悠悠想到了后世某些企业经用会用到的几个小法子，“我们可以在工资制度里加入工龄补贴，做得越久的，我们给予的奖励越多，另外，对于那些表现优秀的，也要通过考核及时予以物质激励，鼓励他们良性竞争。”
孟悠悠想起之前在超市收银，后来被调去卖学习机的方蕊，虽然先后是不同的岗位，但是很明显，销售这个职业就更适合她，一连几个月所做的销量都是第一，这样能力出众的员工，不奖励迟早就会流失。
甥舅俩越说越起劲，等到饭菜都被端上来之后，才发现自己已经饿得不行了，再也顾不上说话，只低着头吃饭。
一顿饭毕，孟悠悠看着吴青柏付钱，然后才跟着他一块儿走出去，“这个店，怕是很快你就能在别的地方也能吃上了。”
吴青柏回头看了眼招牌，“老板是个聪明人，知道啥是最重要的，分得清主次，不赚钱也说不过去啊。”
加盟这种经营模式不只是他们才会的，等到其他人发现其中的好处之后，自然也可以有样学样，开上分店也不过是时间问题而已。
孟悠悠拉着吴青柏去批发的摊位上逛了一圈，和她想象的一样，杂七杂八的乱糟糟一通，随便扯块布铺在地上，一件又一件的衣服堆在上面，就算是在摆摊了。
“这也太乱了，”吴青柏往周围看了一圈，声音嘈杂，不得不大声说道。
孟悠悠正准备回答他，忽然发现斜前方的角落里有个女孩站在那里，面前摆着的摊子倒是整整齐齐的，忍不住走近了一些，想要看得更仔细。
“同志，你是要来买衣服的吗？”女孩扯着嗓子问道。
孟悠悠走到她的摊位前，见所有的衣服都折叠得整整齐齐的摆在那里，和旁边的摊位形成了鲜明的对比，“我这样看衣服，会不会把这些都弄乱了？”
“没事，我回头自己再重新叠就行，”女孩笑容灿烂，蹲了下来，指着最前方的一件连衣裙，“这条白色的裙子，做工很精致，挺适合你的，要不要看看？”
“你们这都批发的，我要是就买一件，会不会特别贵？”孟悠悠顺着她手指的方向看过去，拿起来比划了一下，有些不好意思的问道。
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