客人们觉得好吃才会再次光顾，这是最重要的，其次便是价格，宁宁并没有把菜价定的过高，虽然挣得少了些，但却能吸引更多的普通老百姓前来。
相比其余价格低廉的酒楼饭馆，一品江南的外观更加气派，环境更加优雅，菜色也更美味，请客吃饭也更有面子，必然成为很多囊中羞涩的老百姓的首选，到时候一传十十传百，无形中就让一品江南有了很高的声望和名气，这是花多少钱都买不来的东西。
比大酒楼的价格低，比小饭馆的菜色好，夹缝之中求生存，这就是宁宁的经营之道。
但这样的经营方式也有缺点，便是利润太低，到时候只怕挣的钱还不够维持整个酒楼的开销，所以宁宁对二楼的雅间又采取了另一种经营模式。
如果说一楼大堂针对的客源是普通百姓，那么二楼雅间针对的客源便是王孙贵族，其亮点便是环境优雅，菜色新奇，价格昂贵。
宁宁在后厨留的两个火灶便是为二楼雅间专门准备的，所定的菜单也与一楼的有所不同，具是一些时令果蔬和新奇菜色。
今日招待霍青城他们，宁宁便把他们请到了二楼的最大的雅间采莲居，一张大圆桌足可以坐下二十个人，房间里的屏风以及墙上的字画皆与莲花有关，十分精美。
宁宁还专门准备了一套绘有莲花的碗碟供客人使用，而所定的菜色也皆是她平日的发明创造，说不上是山珍海味，但决定会让客人新鲜，觉得满意。
今日前来道贺的十数个人中，除了霍青城和尉迟敬，张麒把他的四个弟弟都带过来了，除此以外还邀请了周继明，叶安硕，姜从，关景琪，宋康陵，常子惠与萧攸文。
关景琪是皇商关家的大少爷，宋康陵则是四大侯府之首永平侯府的世子爷，常子惠乃是四大侯府永逸侯府的世子爷，萧攸文则是出自永恩侯府。
自打先帝废除公爵爵位，整个京城最显贵的便是四大侯府了，永平侯府宋家乃是当今宋皇后的娘家，宋皇后生下了大皇子赵启和榕月公主，虽然明德帝尚未册立太子，但赵启身为嫡长子，身份名望都非同一般，宋家也十分显赫。
永逸侯府常家乃是常淑妃的娘家，常淑妃生下了二皇子赵安，也是明德帝的宠妃之一，常家在京城也是数得着的名门府邸。
永恩侯府萧家则有些没落了，乃是萧惠妃的娘家，萧惠妃虽然生下了三皇子赵衡，但赵衡生来便有腿疾，从小不良于行，明德帝不喜欢这个儿子，也连带着不喜欢萧惠妃，再加上萧家并没有什么有出息的子弟，遂如今也只剩下一个空架子了。
至于四大侯府中的永嘉侯府，便是霍青城承袭爵位了，他也是因为姐姐霍皇后的缘故才得以封侯，但论起皇上的恩宠来，其余三家加在一起也比不上他。
今日在此聚会，一半是张麒的邀请，一半也是因为霍青城的到场，论起身份来，在座的都没有他尊贵，遂多多少少也都看他的眼色行事，即便不明白他为何会来这儿捧场，但也都附和着说一些赞美之词。
张麒和周继明则是与众不同的两个，张麒性子耿直，虽然已经证明宁宁不是他的妹妹，但也并不妨碍他与宁宁的接触，原本因为可能是兄妹而有的几分怜惜，如今全都变成了赞赏，见她一力撑起了这么大的酒楼，四处打点的井井有条，自然不遗余力的捧场。
周继明则是单纯的对宁宁有好感，他一进门就看到一身蓝色衣衫的宁宁，见她虽然打扮的十分朴素，却像一块璞玉，那种耀眼的光彩是任何荆钗布裙都遮掩不住的，让他有种无来由的喜欢，却又与风月无关。
他无法把目光从她身上移开，越看越觉得亲切，越看越觉得喜欢，宁宁说什么他都觉得很好。
霍青城可以容忍张麒的热络，却无法忍受周继明的眼神，简直像黏在了宁宁身上一样，平日里见他也不是好色之人，今日怎么如此不规矩！
他见宁宁犹自满脸的笑意，一无所觉的样子，便催促她赶紧回后厨准备上菜。
今日采莲居的宴席宁宁是早就准备好的，可是霍青城一说，她也就告罪先下去了，等到宁宁一走，霍青城的脸色就阴沉下来，看了看周继明，很是不满。
周继明却笑嘻嘻的：“侯爷之前说的便是这位宁姑娘了吧，果然十分出众，言谈举止落落大方，想必厨艺也很好。”
霍青城哼了一声没理他，毕竟当着这么多人，闹起来也不好。
张麒却附和道：“宁姑娘的厨艺自然是极好的，我真盼着她就是我妹妹，那该多好啊。”
尉迟敬虽然没吭声，却想起了那天晚上宁宁做的烤鱼，能用最简单的食材做成美味，想必也是一种本事了。
在座的十几个人，虽然都出身显赫，但脾气性格却各不相同，张家五个少爷具是粗人，脾气爽利，说话也直，也不拘礼，说说笑笑的气氛很热烈。
宋康陵、常子惠和萧攸文则是文人脾气，通身温文尔雅的君子之风，对一品江南和宁宁都有些瞧不上眼，不过是碍着面子过来应酬罢了，所以不怎么发表意见。
关景琪虽然来了，却因为和窦怀英明争暗斗的缘故，与其说是来捧场，倒不如说是一探虚实的，所以一直呈观望态度，而剩余的尉迟敬与霍青城都不是爱说话的人，遂也只剩下张麒和周继明一唱一和。
不到半盏茶的功夫就开始上菜了，因为人手不够，宁宁特意请了孙芳儿帮忙，她在静安王府伺候，也更懂的如何伺候这些贵人。
相比其余价格低廉的酒楼饭馆，一品江南的外观更加气派，环境更加优雅，菜色也更美味，请客吃饭也更有面子，必然成为很多囊中羞涩的老百姓的首选，到时候一传十十传百，无形中就让一品江南有了很高的声望和名气，这是花多少钱都买不来的东西。
比大酒楼的价格低，比小饭馆的菜色好，夹缝之中求生存，这就是宁宁的经营之道。
但这样的经营方式也有缺点，便是利润太低，到时候只怕挣的钱还不够维持整个酒楼的开销，所以宁宁对二楼的雅间又采取了另一种经营模式。
如果说一楼大堂针对的客源是普通百姓，那么二楼雅间针对的客源便是王孙贵族，其亮点便是环境优雅，菜色新奇，价格昂贵。
宁宁在后厨留的两个火灶便是为二楼雅间专门准备的，所定的菜单也与一楼的有所不同，具是一些时令果蔬和新奇菜色。
今日招待霍青城他们，宁宁便把他们请到了二楼的最大的雅间采莲居，一张大圆桌足可以坐下二十个人，房间里的屏风以及墙上的字画皆与莲花有关，十分精美。
宁宁还专门准备了一套绘有莲花的碗碟供客人使用，而所定的菜色也皆是她平日的发明创造，说不上是山珍海味，但决定会让客人新鲜，觉得满意。
今日前来道贺的十数个人中，除了霍青城和尉迟敬，张麒把他的四个弟弟都带过来了，除此以外还邀请了周继明，叶安硕，姜从，关景琪，宋康陵，常子惠与萧攸文。
关景琪是皇商关家的大少爷，宋康陵则是四大侯府之首永平侯府的世子爷，常子惠乃是四大侯府永逸侯府的世子爷，萧攸文则是出自永恩侯府。
自打先帝废除公爵爵位，整个京城最显贵的便是四大侯府了，永平侯府宋家乃是当今宋皇后的娘家，宋皇后生下了大皇子赵启和榕月公主，虽然明德帝尚未册立太子，但赵启身为嫡长子，身份名望都非同一般，宋家也十分显赫。
永逸侯府常家乃是常淑妃的娘家，常淑妃生下了二皇子赵安，也是明德帝的宠妃之一，常家在京城也是数得着的名门府邸。
永恩侯府萧家则有些没落了，乃是萧惠妃的娘家，萧惠妃虽然生下了三皇子赵衡，但赵衡生来便有腿疾，从小不良于行，明德帝不喜欢这个儿子，也连带着不喜欢萧惠妃，再加上萧家并没有什么有出息的子弟，遂如今也只剩下一个空架子了。
至于四大侯府中的永嘉侯府，便是霍青城承袭爵位了，他也是因为姐姐霍皇后的缘故才得以封侯，但论起皇上的恩宠来，其余三家加在一起也比不上他。
今日在此聚会，一半是张麒的邀请，一半也是因为霍青城的到场，论起身份来，在座的都没有他尊贵，遂多多少少也都看他的眼色行事，即便不明白他为何会来这儿捧场，但也都附和着说一些赞美之词。
张麒和周继明则是与众不同的两个，张麒性子耿直，虽然已经证明宁宁不是他的妹妹，但也并不妨碍他与宁宁的接触，原本因为可能是兄妹而有的几分怜惜，如今全都变成了赞赏，见她一力撑起了这么大的酒楼，四处打点的井井有条，自然不遗余力的捧场。
周继明则是单纯的对宁宁有好感，他一进门就看到一身蓝色衣衫的宁宁，见她虽然打扮的十分朴素，却像一块璞玉，那种耀眼的光彩是任何荆钗布裙都遮掩不住的，让他有种无来由的喜欢，却又与风月无关。
他无法把目光从她身上移开，越看越觉得亲切，越看越觉得喜欢，宁宁说什么他都觉得很好。
霍青城可以容忍张麒的热络，却无法忍受周继明的眼神，简直像黏在了宁宁身上一样，平日里见他也不是好色之人，今日怎么如此不规矩！
他见宁宁犹自满脸的笑意，一无所觉的样子，便催促她赶紧回后厨准备上菜。
今日采莲居的宴席宁宁是早就准备好的，可是霍青城一说，她也就告罪先下去了，等到宁宁一走，霍青城的脸色就阴沉下来，看了看周继明，很是不满。
周继明却笑嘻嘻的：“侯爷之前说的便是这位宁姑娘了吧，果然十分出众，言谈举止落落大方，想必厨艺也很好。”
霍青城哼了一声没理他，毕竟当着这么多人，闹起来也不好。
张麒却附和道：“宁姑娘的厨艺自然是极好的，我真盼着她就是我妹妹，那该多好啊。”
尉迟敬虽然没吭声，却想起了那天晚上宁宁做的烤鱼，能用最简单的食材做成美味，想必也是一种本事了。
在座的十几个人，虽然都出身显赫，但脾气性格却各不相同，张家五个少爷具是粗人，脾气爽利，说话也直，也不拘礼，说说笑笑的气氛很热烈。
宋康陵、常子惠和萧攸文则是文人脾气，通身温文尔雅的君子之风，对一品江南和宁宁都有些瞧不上眼，不过是碍着面子过来应酬罢了，所以不怎么发表意见。
关景琪虽然来了，却因为和窦怀英明争暗斗的缘故，与其说是来捧场，倒不如说是一探虚实的，所以一直呈观望态度，而剩余的尉迟敬与霍青城都不是爱说话的人，遂也只剩下张麒和周继明一唱一和。
不到半盏茶的功夫就开始上菜了，因为人手不够，宁宁特意请了孙芳儿帮忙，她在静安王府伺候，也更懂的如何伺候这些贵人。